Gastvrijheid is een thema dat vanuit verschillende invalshoeken bestudeerd wordt. Elke invalshoek heeft zijn eigen waarde. Daarnaast bepaalt de invalshoek vaak ook de onderzoeksmethodologie en opbouw van artikelen. Zo biedt de commerciële gastvrijheid binnen de gastvrijheidsindustrie een heel ander perspectief dan gastvrijheid als filosofisch concept. Of de vraag hoe je gastvrijheid kunt ontwikkelen in een organisatie, wat weer veel meer met gedragsverandering te maken heeft en dus een psychologisch kader vraagt. De ontwikkeling van gastvrijheid in de maatschappij is daarentegen weer een sociologische vraag.
Afbeelding van Abhishek Kumar Biswas via Pixabay
12 Golden Keys to Hospitality Excellence
Twelve inspiring strategies that can revise a dying country club into a “pièce de résistance” of hospitality excellence.
Als Disney de baas was in uw ziekenhuis: 9 1/2 dingen die u anders zou doen
Tevredenheid van patiënten hangt naast de kwaliteit van de medische zorg af van de manier waarop de zorg wordt aangeboden. Gastvrijheid en aandacht zijn daarbij kernbegrippen. Fred Lee zet dit op inspirerende wijze neer. Dit boek is daarmee een belangrijke stap in het verbeteren van onze klantgerichtheid.
E-book - Hospitality: a social lens
This book progresses debate, challenges the boundaries of ways of knowing hospitality, and offers intellectual insights stimulated by the study of hospitality.
E-book - Hospitality experience: een inleiding in hospitality management
Hospitality Experience biedt een compleet overzicht van de hospitality-industrie en een duidelijke en complete inleiding op hospitality-management. In het boek zijn niet alleen theoretische inzichten opgenomen, maar ook cases en praktijkvoorbeelden
E-book - Mood maker: het ontwikkelen van gastvrije organisaties
In 'Mood maker' leert auteur John Hokkeling managers van dienstverlenende bedrijven wat gastvrijheid inhoudt en wat het oplevert. Het boek bestaat uit drie delen: 'wat is gastvrijheid', de 'basis van gastvrijheid' en het 'ontwikkelen van gastvrijheid'.
Economy of Meaningful Experiences: humanising business
The 5th revised edition of this book sheds light on the fundamental process of change whereby society is currently searching for new forms of value creation.
Ethiek van de gastvrijheid
In deze ethiek wordt gastvrijheid als waarde gekoppeld aan de doelstellingen die elke onderneming ook heeft, namelijk winst maken en werken aan het eigen voortbestaan. Met andere woorden: hoe kun je gastvrijheid verlenen, aan dienstbetoon doen, en tegelijkertijd een commercieel verantwoord bedrijf zijn.
Hospitable Healthcare: Just What the Patient Ordered!
Most consumers agree their service experiences with hospitals, clinics, and physicians fall well short of their service experiences with hotels, resorts, and restaurants. So, what would their experiences be like if healthcare providers served them the same way hospitality providers do? Given that both industries share many common service touchpoints, one wonders whether healthcare service providers could adopt principles of hospitality to enhance the patient experience. The insights shared in this book reveal the answer: yes!
Hospitality in healthcare: How top performing practices boost team happiness and give the best in care to their patients
The hospitality industry utilizes specific skills to cater to the particular needs of each individual being served. In healthcare, those we serve include the patient, their family, and the medical team themselves. Utilizing hospitality skills means enjoying your work while reaping the respect and appreciation you deserve as a healthcare provider accompanied by better patient satisfaction. Contrast this with the alternatives-constant team turnover, employee burnout, high stress levels, and a decline in mental health.
Hospitality is a mindset. Whether you are a veterinarian, dentist, chiropractor or physician, Hospitality in Healthcare teaches you how to think with a servant's heart by anticipating and personalizing each person's experience for their gain ... and yours!
Hostmanship: de kunst mensen het gevoel te geven dat ze welkom zijn
Hostmanship is de kunst mensen zich welkom te laten voelen. Een kunst die iedereen kan leren. Hostmanship geeft inspiratie en richting aan iedereen die verschil wil maken, als individu, als team, als organisatie.
Je luistert niet: wat je niet hoort maar wel wilt weten
In Je luistert niet beschrijft New York Times-auteur Kate Murphy hoe en waarom we tekortschieten in onze moderne manier van communiceren. Op basis van uitvoerig onderzoek en talloze gesprekken – met priesters tot CIA-agenten, radio-producers, barmannen en haar overgroottante, laat Murphy zien dat goed luisteren in dit tijdperk van technologie en politieke verdeeldheid belangrijker en moeilijker is dan ooit. Ze leert ons de kunst van het luisteren.
Om naar titels van online tijdschriften te zoeken gebruik je:
Voer één of meerdere zoektermen in of zoek per discipline om e-tijdschriften over je onderwerp te vinden.
Om op artikelniveau te zoeken gebruik je:
► Zoekmachine DiZ
Zuyd exclusief en meestal toegang tot full-text.
► Google Scholar
Zoekt ook buiten de Zuyd collectie,
maar je hebt niet altijd toegang tot de full-text
Zuyd Bibliotheek heeft talloze tijdschriften in de collectie rondom dit thema. Enkele kerntitels vind je hier opgesomd. Voor een volledig overzicht kun je de pagina in de LibGuide Hotelmanagement bekijken.
A Hotel is Just a Building | Bashar Wali | TEDxWilmingtonSalon
“People first. Hoteliers second." We always have to keep in mind that hotels are just buildings, and what creates value are people, they make people feel welcome in hotels.
TEDx Maastricht talk by Jan Gunnarsson
Jan Gunnarsson is a hospitality industry veteran from Sweden who exhibits a refreshing take upon customer service and leadership. Jan believes customer experience is not in the first place about strategies and tactics but about the attitude we bring. Jan talks about how the heart of a business is an attitude of yourself.