Skip to Main Content

Hotelmanagement: Home

Over deze LibGuide

In deze LibGuide staat een overzicht van diverse informatiebronnen die relevant zijn voor de opleiding Hotelmanagement. Veel bronnen zijn openbaar toegankelijk. Databanken waar Zuyd een licentie op heeft kunnen enkel benaderd worden door studenten en medewerkers van Zuyd na inloggen met hun Zuyd account.

Waar begint je zoektocht? Zuyd Bibliotheek website

Doorzoek informatiebronnen Zuyd (DiZ)


DiZ is de Zuyd Bibliotheek zoekmachine waarmee je via één zoekbalk zowel de bibliotheekcatalogus als een groot aantal databanken kunt doorzoeken.

Kennisclip zoeken in DiZ - de zoekmachine van Zuyd Bibliotheek

Thuistoegang

Hoe kan ik thuis werken met de bronnen van Zuyd Bibliotheek?

Studenten en medewerkers van Zuyd die thuis willen werken met de bronnen van Zuyd Bibliotheek, kunnen toegang krijgen via:

► EZ-proxy

Een alternatief voor EZ-proxy is:

► Library Access
     Voeg Zuyd Bibliotheek toe aan je browser. 
     Direct toegang tot fulltext artikelen en publicaties.
     Werkt ook in Scholar! Installeer de extensie!

NB: Lean Library Access werkt met de meeste browsers, bijv. Google Chrome, Microsoft Edge, Apple Safari, Firefox en Opera. 
Let op: Werk je op een desk- of laptop van Zuyd, dan is het helaas niet mogelijk de add-on aan Google Chrome toe te voegen. De Zuyd IT-dienst staat het toevoegen van extensies aan de Zuyd versie van Chrome niet toe.
    

NIEUW: digitaal of in het boekenrek ...

New Approaches to Creating a Culture of Innovation

Digital Access

In an era marked by the dominance of a few corporate giants, and the ease of replicating ideas at minimal costs, the imperative for organisations of all sizes to continually innovate has become paramount. Faced with this reality, CEOs increasingly perceive innovation as the key to fostering organic growth and enhancing brand equity. Rather than confining innovation to product or process development, business leaders are pivoting towards innovative business model differentiation as a cornerstone of success.

The 9 Points of Potential : The New Enneagram Test to Discover Your Strengths and Master Leadership, Communication, and Collaboration in the Workplace

Digital Access

The 9 Points of Potential introduces a new Enneagram test that will help you identify your greatest talents and equip you with strategies to use them to your greatest output and benefit, all while harnessing the power of collaboration to achieve across-the-board success.

Marketing for tourism, hospitality & events: a global and digital approach

Placement Code: 369.18 Huds

This cutting-edge and engaging student textbook, now in a second edition, provides essential coverage of marketing principles for Tourism, Hospitality and Events, with a strong focus on the increasing global and digital aspects of these industries. The text has been updated to include all the latest industry developments, practice and research.

Food for thought: essays on eating and culture

Placement Code: 629.1 Rubi (also Digital Access)

This work brings together voices from a wide range of disciplines, providing a fascinating feast of scholarly perspectives on food and eating practices, contemporary and historic, local and global.

Transformative Hotels of the Future

Digital Access

This timely and innovative book offers an inspirational and thought-provoking journey into the future world of hospitality by conceptualizing an innovative future where hotels transcend traditional boundaries and evolve into dynamic hubs of innovation, environmental stewardship, community engagement, and personal growth at the guest, employee, and local resident level.

De bermudadriehoek van talent: hoe knappe koppen verdwijnen in betekenisloze banen

Plaatsingscode: 360.8 Teut

Een inzichtelijk boek hoe ambitieuze jongeren hun talenten verspillen bij betekenisloze banen in bijvoorbeeld de financiële sector. Simon van Teutem vraagt zich als stagiair bij Morgan Stanley, regelmatig af waarom hij zijn tijd besteedt aan werken voor een bank. Van Teutem onderzoekt hoe idealistische jongeren ondanks hun ambities om de wereld te verbeteren hun dagen slijten in dienst van het grootkapitaal.

Digital disruption in hospitality, sustainable hospitality: a global perspective on people, planet, and profit

Placement Code: 375.21 Thai

Sustainable Hospitality : A Global Perspective on People, Planet, and Profit" offers a revolutionary insight into the future of tourism and hospitality. This groundbraking work explores the delicate balance between cutting-edge technology and ethical responsibility in one of the world's largest industries
From the bustling streets of India to the serene eco-resorts of Karnataka, this book takes readers on a global journey throught the transformative power of digital innovation in hospitality.

Stel je vraag

Voor inhoudelijke vragen of hulp bij het zoeken naar informatie kun je bij de informatiespecialisten terecht. 
Op de website vind je meer informatie over de bibliotheek en het volledige team

            

Liesbeth Ramaekers
liesbeth.ramaekers@zuyd.nl
043-3528270

Subjects:
Economics & Languages, Hospitality,
Foodservice, Tourism, Minors

Social:

 LinkedIn Page     YouTube Page

YouTube Page

Jill Penders
jill.penders@zuyd.nl
043-3528270

Subjects:
Economics & Languages,
Social Work, Endnote, APA

Social:

 LinkedIn Page     YouTube Page

Joan Zeguers-Lens
​joan.zeguers@zuyd.nl 
043-3528270

Subjects:
Economics & Languages; Hotelmanagement

Social:

 LinkedIn Page     YouTube Page
                  Nicolle Lanckohr
nicolle.lanckohr@zuyd.nl

043-3528270

Subjects:
Economics & Languages, Gastronomic Hospitality

Social:

 LinkedIn Page     YouTube Page

Gratis lidmaatschap Stadsbibliotheek Maastricht

Studenten en medewerkers van Zuyd Hogeschool komen in aanmerking voor een gratis lidmaatschap van de Stadsbibliotheek Maastricht (SB - Centre Ceramique).

www.zuyd.nl | Disclaimer | Over Zuyd Bibliotheek