Skip to Main Content
It looks like you're using Internet Explorer 11 or older. This website works best with modern browsers such as the latest versions of Chrome, Firefox, Safari, and Edge. If you continue with this browser, you may see unexpected results.

Hotelmanagement: Vakpublicaties

Over vakpublicaties

Hier vind je publicaties die van groot belang zijn in het vakgebied en die je gedurende je opleiding regelmatig nodig zult hebben. De publicaties zijn meestal online toegankelijk, wel inloggen met je Zuyd-account, maar vaak is ook een hard copy te leen in de bibliotheek.

Hosta - boek

Horeca-cao & Loontabellen

Cao Recreatie & Loontabellen

Nationaal Horeca Onderzoek - online

Nationaal Horeca Onderzoek - boek

Hygiënecode voor de horeca

Food Inspiration Trendreport

Sociale Hygiëne

www.zuyd.nl | Disclaimer | Over Zuyd Bibliotheek