Gastronomic Hospitality [NL]: Tijdschriften Voedings- en Drankleer

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews en conceptwatching.

An increasing number of companies in the out of home market learn from and engage themselves across their national borders. International ideas, products and services have substantial growth potential.

The Caterer is the leading multimedia brand for the UK hospitality industry. Since 1878 it has been helping operators build better businesses and better careers as well as providing suppliers with a platform to showcase their most innovative products and services. It is the only hospitality media brand with a pan-industry focus with extensive coverage of hotels restaurants foodservice pubs and bars.

Culinaire Saisonnier is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine over professionele gastronomie voor restaurateurs, cuisiniers, slagers-traiteurs, maîtres d'hôtel, pâtissiers, sommeliers, leraren, leerlingen, kookamateurs en hun beste toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied.
Prominente chefs, nieuwe ontdekkingen, productreportages en alles over wijn en kaas zorgen voor een afwisselend magazine geschikt voor elke foodie, amateur, liefhebber of professional.

Culinaire Saisonnier est un magazine qui paraît quatre fois par an. Cette revue au caractère international est rédigée par des cuisiniers ayant passé de longues années derrière les fourneaux de restaurants réputés et étoilés au Michelin. Culinaire Saisonnier occupe depuis seize années une place importante sur le marché des magazines professionnels.

Decanter magazine is een toonaangevend Engelstalig wijnblad dat al sinds 1975 verschijnt, met alles m.b.t. het aanschaffen en drinken van en kennis over wijn. Bevat nieuws, beoordelingen, interviews, adviezen m.b.t. wijn & spijs, informatie over wijnreizen etc.

Slijtersvakblad geeft onafhankelijke professionele informatie over alcoholhoudende en alcoholvrije dranken en de handel daarin.

Der Feinschmecker is de toonaangevende inspiratiebron en uitgebreide gids voor de fijnere dingen in het leven, samengesteld voor mensen die genieten van het goede leven. Speciale aanbevelingen van echte insiders, exclusieve recepten en de beste adressen van toprestaurants wereldwijd, voor hoogwaardige producten en gepassioneerde producenten.

Foodies is een culinair magazine voor lekker eten. Het tijdschrift richt zich op koken en staat vol met eenvoudige recepten. De Foodies magazine recepten zijn zo afwisselend en veelzijdig dat iedereen, ongeacht kookniveau, ze kan maken. Deze zijn in te zetten voor doordeweekse maaltijden, maar ook voor weekendgerechten.
In dit culinaire magazine wordt ook getipt welke kookboeken leuk zijn om te lezen. Er wordt geschreven over culitreds en er worden uitdagende reportages gemaakt.

Een magazine voor een vega lifestyle dat vega en vegan recepten bevat van o.a. bekende chefkoks. Ook bevat het kooktips van chefs, nieuws over hotspots / zoals restaurants voorzien van het LEKKER VEGA Keurmerk en verder voedingsinfo, expert-artikelen, interviews & columns

PERSWIJN is al 35 jaar één van de meest toonaangevende wijntijdschriften van de Benelux dat zich zowel richt op de wijnliefhebber als op de wijnprofessional. Perswijn onderscheidt zich door zijn professionaliteit en objectiviteit. Het staat vol met boeiende en leesbare artikelen over de meest uiteenlopende wijnen en wijngebieden, geschreven door bekende wijnjournalisten. Verder worden er per jaar meer dan 6000 (!) wijnen blind geproefd, beoordeeld en beschreven in PERSWIJN magazine.

Het tijdschrift VINUM is het bekendste wijnmedium van Zwitserland en ziet zichzelf als een tijdschrift voor de wijncultuur. Met drie landspecifieke gedrukte edities - voor Duitsland/Oostenrijk, Duitstalig Zwitserland en Frankrijk - en het meertalige online platform is VINUM zeker een van de belangrijkste wijntijdschriften in Europa. De mix van grondig onderzochte reportages, proefnotities en wijnevaluaties, en onderhoudende informatie over alle aspecten van het wijngenot, maakt het tijdschrift tot een succesvol medium. De aangestelde redactie proeft, beschrijft en beoordeelt de beste wijnen uit de meest relevante wijngebieden van Zwitserland, Duitsland, Oostenrijk, Italië, Spanje, Frankrijk, Portugal en de zogenaamde Nieuwe Wereld. De gedetailleerde wijngidsen met hun beschrijvende proefnotities en beoordelingen ronden het aanbod op informatieve wijze af. De VINUM-redactie beoordeelt volgens een relatief strenge 20-puntsschaal

Voeding Nu is een onafhankelijk vaktijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid.